فرائنگ پین، جسے سکیلٹس بھی کہا جاتا ہے، کے اطراف گول ہوتے ہیں اور یہ ایک ایسی چیز ہوتی ہے جسے باورچی ہر روز استعمال کرتے ہیں۔وہ کوک ویئر کے ایک اچھے سیٹ کی بنیاد بناتے ہیں۔ہمیں ہر چیز کے لیے سٹین لیس سٹیل کی کڑاہی پسند ہے، لیکن بہت سے گھریلو باورچی جیسے کچھ کھانوں کے لیے نان اسٹک اسکیلٹ ہاتھ میں رکھتے ہیں۔

ایک 12" سٹینلیس سٹیل کا فرائینگ پین تقریباً کسی بھی ڈش کو سنبھال سکتا ہے، اور یہ اتنا بڑا ہے کہ وہ بغیر کسی پریشانی کے فرائی، ساوٹ اور براؤن ہو جائے۔ یہاں تک کہ چھوٹے خاندان بھی بڑے پین سے فائدہ اٹھا سکتے ہیں کیونکہ کھانے کی چیزیں جن میں بہت زیادہ کمرے کی ضرورت ہوتی ہے بعض اوقات 10 میں بھیڑ ہو سکتی ہے۔ "- یہاں تک کہ اگر آپ صرف دو کے لئے کھانا پکا رہے ہیں!

10" کا فرائنگ پین انڈوں، چٹنیوں کو کم کرنے، یا کچھ کٹلٹس کو براؤن کرنے کے لیے بہت اچھا ہے۔ 10" کا پین صاف کرنا اور ذخیرہ کرنا کافی آسان ہے (زیادہ تر کے پاس 12" کے برعکس مددگار ہینڈل نہیں ہوتا ہے)۔

ایک 8" کڑاہی عام نہیں ہے، لیکن بہت سے لوگ اس کی قسم کھاتے ہیں (عام طور پر بڑے سائز کے علاوہ، جیسے 12")۔اس مضمون میں کچھ کھانے کی چیزوں پر روشنی ڈالی گئی ہے جو 8" کی اسکیلیٹ خاص طور پر اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کرتی ہے۔

12" کے سٹین لیس پین کا منفی پہلو یہ ہے کہ یہ ایک بار بھر جانے کے بعد بھاری ہو سکتا ہے۔ اسے صاف کرنا اور ذخیرہ کرنا بھی زیادہ بوجھل ہو سکتا ہے۔ 8" آپ کے واحد پین کے طور پر رکھنے کے لیے بہت چھوٹا ہے جب تک کہ آپ ایک کے لیے کھانا پکانے کے لیے تیار نہ ہوں۔ اسے زیادہ استعمال نہ کریں۔ایک 10" مجموعی طور پر کافی ورسٹائل ہے، لیکن کچھ باورچیوں کو اب بھی معلوم ہوتا ہے کہ 12" کچھ ترکیبوں کے لیے بہتر ہے۔