سٹینلیس سٹیل سٹیمر کے بارے میں کیا خاص ہے؟
سٹینلیس سٹیل کک ویئر کے لیے ایک بہترین مواد کے طور پر کھڑا ہے کیونکہ یہ پائیدار اور بہت سخت پہننے والا ہے۔یہ بھی ہینڈل کرنے کے لئے خاص طور پر صحت مند ثابت ہوتا ہے.سٹینلیس سٹیل بڑی حد تک ہموار، مہر بند سطحیں پیش کرتا ہے اور اعلی درجہ حرارت کو برداشت کر سکتا ہے۔

لیپت کوک ویئر کے برعکس، سٹینلیس سٹیل کے برتن استعمال کے دوران پلاسٹک کے اجزاء کو نہیں چھوڑتے ہیں۔تاہم، مواد کسی نہ کسی طرح سکورنگ پیڈ کے ساتھ صاف ہونے کو برداشت نہیں کرتا.وہ پالش شدہ سطحوں پر نمایاں خروںچ چھوڑ دیتے ہیں۔مطلق سنکنرن مزاحمت بھی ان اچھی خصوصیات میں سے ایک ہے جو سٹینلیس سٹیل سے بنا سٹیمر لاتا ہے۔

یہ برسوں کے استعمال کے بعد بھی زنگ کے نشانات کو تیار نہیں کرتا ہے۔سٹینلیس سٹیل کا سٹیمر کھانے کا رنگ یا ذائقہ نہیں لیتا اور نسبتاً ہلکا ہوتا ہے، جیسے کاسٹ آئرن کے مقابلے میں۔

بہترین سٹینلیس سٹیل سٹیم ککر

سٹینلیس سٹیل کی خصوصیات - بہترین حرارت کی ترسیل
سٹینلیس سٹیل کے ذریعے کھانا پکانے کے درجہ حرارت کی ترسیل بہترین ہے، سٹینلیس سٹیل کے برتن میں پانی کو بہت تیزی سے ابال کر لایا جا سکتا ہے۔اس کے بعد پہنچنے والے درجہ حرارت کو طویل عرصے تک برقرار رکھا جاتا ہے، یہی وجہ ہے کہ سٹینلیس سٹیل کے ساتھ کھانا پکاتے وقت توانائی کی کھپت کم ہوتی ہے۔ان کی پرکشش اور بھوک لگنے کی وجہ سے، سٹینلیس سٹیل کے برتن بھی پیش کرنے کے لیے بہترین ہیں۔

تاہم، مضبوط گرمی جذب ہونے کی وجہ سے، گرم برتنوں کو صرف کھانا پکانے کے دستانے کے ساتھ لے جانا ضروری ہے۔نکل کی الرجی والے لوگوں کو سٹینلیس سٹیل سے الرجی ہو سکتی ہے، کیونکہ سٹینلیس سٹیل کے کچھ درجات نکل پر مشتمل ہوتے ہیں۔یہ کہا جا رہا ہے، سٹینلیس سٹیل میں تیار کردہ کھانے عام طور پر اچھی طرح سے برداشت کیے جاتے ہیں.

سٹینلیس سٹیل گرمی کی ترسیل کے لیے بہترین ہے اور تیزی سے گرم ہو جاتا ہے۔

سٹینلیس سٹیل سٹیم ککرز کے مختلف ماڈلز

سٹیم ککرز کے مختلف ماڈلز کو آپریشن کے مختلف طریقوں سے خصوصیت حاصل ہے۔سٹیمر کھانا پکانے کے برتن کا اپنا حرارت کا ذریعہ نہیں ہے، لیکن اسے استعمال کے لیے چولہے پر رکھا جاتا ہے۔خصوصی داخلہ کا سامان اس میں پکا ہوا کھانا الگ کرنے کی اجازت دیتا ہے۔

اس کے علاوہ، کھانا نیچے کے ساتھ براہ راست رابطے میں نہیں ہے اور پانی میں نہیں ہے.وہ صرف بڑھتی ہوئی بھاپ سے پکتے ہیں، جس کے لیے کھانا پکانے میں بہت کم وقت درکار ہوتا ہے۔ملٹی لیول سٹینلیس سٹیل سٹیم ککر جن کے اپنے ہیٹ سورس ہیں، جن کی بنیاد سٹینلیس سٹیل میں پروسیس ہوتی ہے، مختلف طریقے سے ڈیزائن کیے گئے ہیں۔ان میں بھاپ سے گزرنے والی پلاسٹک کی ٹرے ہیں جو ایک دوسرے کے اوپر رکھی ہوئی ہیں۔

بھاپ سٹیمر کی بنیاد کے نچلے حصے میں پیدا ہوتی ہے اور پھر ہر درجے سے اوپر اٹھتی ہے، کھانا جلدی اور نرمی سے پکاتی ہے۔اس سے ممتاز ہونے کے لیے سست ککر ہے، جسے کراک پاٹ یا سست ککر بھی کہا جاتا ہے۔اس کا مقصد ذائقوں کو مرکوز کرتے ہوئے کھانے کو کئی گھنٹوں تک پکنے دینا ہے۔تمام ککرز کے اپنے فوائد اور نقصانات ہیں اور یہ مختلف پکوانوں اور مقاصد کے لیے موزوں ہیں۔

خاندانی گھرانے میں، یقیناً، ایک سٹینلیس سٹیل کے سٹیمر کو ایک ہی وقت میں اسی طرح بڑی مقدار میں کھانا تیار کرنا چاہیے۔ایک گھر میں، آلہ چھوٹے حصوں کو پکانے کے لیے بھی موزوں ہونا چاہیے۔